对味的PHO【小西贡】越南河粉

对味的PHO【小西贡】越南河粉2013-07-30

我们家喜欢吃麵,牛肉麵、拉麵、当然也包括越南麵,曾住在北美过的人一定常吃越南麵,尤其是学生,当时我们不但吃麵,还可以把汤都喝光,然后就开始爱睏,不知为何吃完越南麵就一定会想睡觉,总之他是俗搁大碗的填饱肚子方式之一,回到台湾后,一直在寻找那「对味」的越南麵,台北试过几家还满像的,台中试过几家,目前吃到最接近的就是这家「小西贡」。

「西贡」(Saigon)就是现在的胡志明市,不是香港那吃海鲜的地方,而全世界的「小西贡」泛指越南人群聚的地方,好比中国人群聚的地区在全世界都叫作「中国城」(Chinatown)。「PHO」这是个越南字,意思是汤粉,所以只要你看到餐厅招牌上有PHO,就知道他有卖河粉。

小教室时间结束,我们来吃小西贡吧,虽然他二楼是写贡西小,但我确定是同一家。

小西贡位于精诚路和向上南路口,店门口就贴了很多banner广告,上面有他们的招牌菜色

这是直式的摩天楼banner,可以马上进去点来吃,转换率100%

以前我们来的时后一楼有四桌,现在只剩下两桌,我问了一下老闆,他们说是被邻居检举,原本有些部分是在公共骑楼区域,所以必须改建。他说做了十几年生意都没事,结果经过邻居检举后,被里长强制执行,新里长的当选这位邻居帮了很大的忙,所以依法办理,这就是台湾,关係大过一切

以前来这只有上厕所才会上二楼,但现在主要用餐区都在二楼了,千金买房,万金买邻真的一点儿都不错

上楼左侧有一些越南摆饰品,直走是厕所(蹲式),右边是座位,有儿童椅

整个亚洲我还没去过越南,去过的人说比想像中好,但我刻板印象中很髒乱,应该不适合亲子游吧

以前生意没这幺好的,可能是慢慢做出口碑了

菜单有很多页,我照个两页意思意思,价钱不贵,算平价美食

常吃越南麵的人应该懂这个吧,太极双酱(海鲜酱和辣椒酱)是吃火车头必备

月亮虾饼,原价$100,但永远都在特价$80,薄薄的、普普的

凉拌青木瓜丝,微辣

粉红冰茶,明知他是色素,但为了拍照,还是点一杯来喝,有养乐多的味道

炸春捲,包生菜吃更佳,有只小胖手已经等不及了

主角终于上阵,吃越南河粉就是要吃火车头啦

你可以想成清炖牛杂麵。这家老闆是台湾人,但越南料理是在美国的时后跟师傅学的,难怪有北美的口感,十分对我们的味,台中其他家越南料理不是没吃过,只是就感觉上不像北美那样

三人吃了$570,跟老闆聊了一下,喜欢尝试「北美式越南麵」(好複杂)的朋友,小西贡会让你怀念再三

基本资料

店名:PHO小西贡越南河粉
地址:台中市西区精诚路307-8号1-2楼
电话:04-2475-2813
营业时间:11:30am-2:00pm, 5pm-8pm
停车:难,附近有计时停车场,或是大忠街(河边)的停车格
再访:在没找到替代品之前都会


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越南西贡河粉pho二楼邻居北美

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